刘爱月，副教授。山东省优秀教师，淄博市“巾帼建功标兵”、“三八红旗手”、“十佳师德标兵”， 淄博市高校工委优秀共产党员。

先后有《对高职生实施礼仪文明教育的思考》、《高职生营养状况分析》等10余篇论文发表在核心期刊及省市报刊；主编《导游讲解》、《食品营养与卫生》等教材五部；主持参与完成了山东省科研课题《高职学生礼仪教育研究》，主持学院课题《营养与卫生教学模式创新探索》、《旅游专业基于工作过程系统教学研究与实践》等8项课题研究工作。研究成果分别获得2004年、2005年度淄博市社会科学三等奖，2006年度淄博市社会科学二等奖。主讲的《导游业务》课程获山东省成人特色课程和国家教指委精品课程。兼职淄博市营养学会副会长，多次为淄博市民举办营养健康知识讲座，编写了淄博市《中小学生营养知识读本》、淄博市《市民健康知识读本》，参与淄博市中国营养健康城市的建设工作。由于贡献突出获得国家公众营养与发展中心颁发的“公众营养促进奖”。

在教学之余，注意搜集有利于学生成长成熟的资料，并以学生喜闻乐见和寓教于乐的形式，先后制作了十万余字的图片、课件及文稿汇编，组织学生观摩、学习和阅读。并将自己多年来积累的学习资料，编辑成有利于学生全面发展的文稿《花一样的心情》，自费印刷成册，无偿发放到近千名学生中，收到良好的效果。